40's table
ブルガリア料理のお店
本日、人生初のブルガリア料理でした。
東京駅近くのソフィアというお店。
期待に胸膨らませ階段を上ると…
琴欧洲(笑)
琴欧洲パネルがドーンとお出迎え。
そう言えば、ブルガリアと言われてヨーグルト以外琴欧洲しか思い浮かばない…(^o^)
前菜はキュウリとトマトとブルガリアのカッテージチーズのようなものが雪のようにふんだんにかかったサラダ!
(フェタチーズに近い感じかなーと店員さん。なるほど。)
塩気がしっかりしてしてすすむすすむ。
春巻きみたいなものは、チーズとほうれん草が入っています。
名物カヴァルマはお豆と肉の煮込みにたまごが落としてあります。香りはメキシカンのような。クミンの香りなのかな?
オムレツもとっても美味。
どれもこれも美味。
でも、いわゆるヨーロッパのお料理とは違う。
独特でとても新鮮。
それと、もっとヨーグルト推しかとおもっていたらそうでもないのも新鮮。
ブルガリアって標高高いのかなあ全体的に。
そう思わせるような、ちょっとしっかりしたお料理が多かったように思います。
でも重くないのでなんか食べられてしまう。
不思議な魅力にとりつかれました。
ひとつ残念だったのが、売りのひとつのブルガリカンローズのドリンクが品切れだったこと。
輸入元から切らしてるんですって。残念。
ちなみに、ブルガリア語ってロシア語に近いのかしら。
Rがひっくり返った字がありました。Яこれ。
少しブルガリアについて勉強してみよう!
↓ぽちっと応援よろしくお願いします!
by remomoan
| 2016-07-13 23:27
| グルメ
カテゴリ
全体母との食卓
サラダ
ダイエット
ホットメニュー
おもてなし
グルメ
からだのこと
軽食
おやつ
おつまみ
ワインに合う
日常
旅行
ワイン
婦人会
買い物
スタバ
趣味・娯楽
語学
おでかけ
勉強
歯の治療
手術のこと
療養食
仕事とか
資格のこと
コロナ
未分類
フォロー中のブログ
A treatment ...回 Greek Key 回
andre's Album
ポックポーンとヘリポクター
◇ Florida Ke...
Living in To...
自閉症の息子との食べ歩き日記
お気に入りブログ(excite以外)
最新の記事
パン |
at 2020-05-04 23:01 |
ブログ調子悪 |
at 2020-05-04 22:36 |
すみません |
at 2020-04-16 21:35 |
テレワーク |
at 2020-04-15 14:05 |
オンラインランチ |
at 2020-04-13 23:18 |
以前の記事
2020年 05月2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月