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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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キュウリとゴールデンキウイのサラダ

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Newレシピと言うつもりでもなかったのですが、キュウリにゴールデンキウイを混ぜてみたら美味しかったので記録に残すことにしました♪

材料
・キュウリ1本賽の目に
・ミックスビーンズ
・アボカド1個賽の目に
・ゴールデンキウイ1個賽の目に
・レモン半分搾って
・オリーブオイル大さじ1
・ハーブソルト

キウイは固めがおすすめです。
フルーツをサラダに混ぜるの、イマイチ好きではなかったのですが、キウイとキュウリ、いいなぁ!
写メがあまりきれいではないですが…(て言うか、切り方があんまり…)

母はサラダにフルーツ大好きなんです。
昔からリンゴやバナナにマヨネーズかかったの出てきました(^-^;)
で、冷蔵庫にブロッコリーがあったので、混ぜるためにキウイ買ってきたのですが、野菜室を上から覗いてブロッコリーに見えたものは『小さな冬瓜』でした(-_-)
よって、急きょキュウリと混ぜたと言う…

そうだ、冬瓜買っちゃったんだった。
なに作ろう(*_*)
明日は冬瓜煮ます。

↓ぽちっとよろしくお願いします!

by remomoan | 2016-07-28 20:52 | サラダ | Comments(4)
Commented by ふくろう at 2016-07-29 11:18 x
みどりの食材を組み合わせてチラっと見える豆の感じがお洒落すぎ!以前の記事でサラダパーティ?みたいなのありましたよね?あれもすっごくいいないいないいな!!と見てました~。

とにかく何でも切って混ぜたらいいのかしら??と、、私のセンスでやってみると、とんでもないことになりそうなので、remomoanさんのレシピ真似して今度はこれ作ってみます~~(*^_^*)

アボカドを切るタイミングがいつも分からなくて茶色くなってしまう私。。。
Commented by remomoan at 2016-07-29 20:43
いえいえいえいえ、良さげなとこだけアップしているだけで、妙なもん食べてます(笑)
気が向くとがーっと作りますが、洗い物もないお弁当大好きで、買ってきちゃービールのんでます。
って、無駄なカミングアウトでした。
今日は丑の日にかこつけてうな丼買ってきてビールです。
あー楽チン。
Commented by ふくろう at 2016-07-31 18:21 x
妙なもん食べてるんですか(笑)?
でも、もう私の中でお洒落な人!!ってイメージしかない。

このレシピのお料理作って食べたので食レポさせてください~!

すべてのバランスがGOOD!なお料理でした!
きゅうりのパリパリにアボカドの柔らかさと味のマイルドさ、そしてキウイの甘さにレモンの酸っぱさ、その全てをオリーブオイルとハーブソルトでまとめてあって、食べたときの触感と味のバランスがすごく良かったです。アボカドが入ってるからボリュームもあってこれだけでも胃は満足してました。

美味しかった~~!どうもありがとう!
Commented by remomoan at 2016-07-31 21:04
またもや作っていただきありがとうございます♪
そして素晴らしいコメントありがとうございます。
私の言葉足らずを全部代弁していただきました。

今月は体調不良で家にいることが多かったので、冷凍食品よく食べまして…ダイエット頓挫中ですー。

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