人気ブログランキング |

40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

冬瓜(和食バージョン)

a0351700_19060653.jpg
冬瓜煮ました。
皮を剥いてわたとって薄切りにした冬瓜を鰹だし(鷹の爪いれて)で柔らかくなるまで煮ます。
透明になってきたら8割、そこからさらに煮て柔らかく。
柔らかくなってから、砂糖と醤油で味付けです。
温かくても美味しいですが、夏なので冷やして食べるのがおすすめです。

冬瓜って、何気に夏に見かけるけど、冬瓜?って思っていたら、冬までもつから冬瓜だとか。
確かに。
皮剥くの結構大変。
かったいかったい。
キーッとなりながら、丸々1個(小さいやつですが)一気に剥いて、半分をこの煮物に。

もう一方はまた今度♪出し惜しみ006.gif
出し惜しみするようなものではありませんが011.gif

暑いので、瓜類食べて、カリウムとって、体の中からひんやりと~058.gif

↓土用丑の日って今日でしたね😅
フライングうなぎでした。
ぽちっとよろしくお願いします
にほんブログ村 ダイエットブログ 40代女性のダイエットへ
にほんブログ村

by remomoan | 2016-07-30 19:05 | 母との食卓 | Comments(2)
Commented by Peco at 2016-08-01 08:31 x
ピリッと辛くて味がしみてて美味しかったです♪
Commented by remomoan at 2016-08-01 14:01
ピリ辛ヒエヒエがいいですよね~!
でも、結構砂糖が入っているのです…
出汁は飲まないでねって遅いか!

ブログジャンル

病気・闘病
日々の出来事

お気に入りブログ(excite以外)

ファン

最新の記事

ユーミン
at 2019-11-12 20:19
鴨川2
at 2019-11-12 18:44
家族旅行
at 2019-11-11 13:42
万年筆
at 2019-10-31 21:13
ミス連発
at 2019-10-30 17:45

最新のコメント

連泊して知ったお掃除隊の..
by Peco at 01:21
昔、テレビ番組でユーミン..
by Peco at 01:12
ナクペンダさん 私も実..
by remomoan at 21:10
pecoどの 本当に豪..
by remomoan at 21:09
素敵~☆ ほんとバリの..
by regina8 at 21:04
楽しかったね〜❣️ こ..
by Peco at 16:27
ふくろうさん わ、私も..
by remomoan at 22:35
万年筆いいなーー!好きー..
by ふくろう at 12:06
ナクペンダさん 九州の..
by remomoan at 08:48
関東でここまでの大雨、異..
by regina8 at 20:00

ブログパーツ

外部リンク

検索