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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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大根のオーブン焼き

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冷蔵庫あけたら、つかいかけの大根が3本ありました(*_*)
どうしてみんなつかいかけ(*_*)
和風のものが食べたくなかったので、とりあえず厚目にきった大根を野菜だしで煮てみることに。(細かく隠し包丁入れました)

a0351700_23050742.jpg

柔らかくなったのを鍋から出して、味噌と乾燥ユズフレークとマヨネーズ合わせたものを塗ってみました。
なんか足りない気がしたので、ベーコンを細かく切って乗せて、オーブントースターで6分くらい焼いて出来上り。
焼き加減はお好みで。

ベーコン乗せて焼いたのが良かった感じがします。
隠し包丁も入っているので、お箸で食べられます。

おつまみにもなるし、また作ろうっと。

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by remomoan | 2016-11-13 22:52 | ホットメニュー | Comments(2)
Commented by ふくろう at 2016-11-14 12:44 x
おっふ・・・これめちゃ美味しそう!!
今大根あるし、これ作ろう!!生のゆずがあるからそれを刻んで入れてもOKよね?

最近料理サボりまくってるけど、remomoanレシピ見ると作る気になる(#^.^#)ありがとう~~~!
Commented by remomoan at 2016-11-14 20:40
嬉しいことを。また!
大根煮る手間はありますが、材料何個も切ったりと言う面倒はないので、ある意味楽チンです。
フレッシュ柚子ならなおさらよろしいですねーー!

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