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40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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タコとオリーブのアヒージョとzinfandel

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タコはアヒージョにすると柔らかくて食べやすくなりますね♪
タコだけでは塩気が足りないので、オリーブと共に。
それでも足りない塩気は最後に軽く補います。

冷えた白ワインやシュワシュワ、軽めのビールのお供にぴったりですが、ジンファンデルなんかでも。

これは『ジャケ買い』したワイン。
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カエルがいかしすぎてる(笑)
ワインの紹介文にラズベリーやザクロの香りとあったけど、確かにザクロっぽさがある!と感じたワインでした。

年末婦人会に向けて、ワイン仕込んでおかねば。
前回手抜きしたスパークリングに力いれよう。

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by remomoan | 2016-12-11 21:49 | ワインに合う | Comments(0)

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