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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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ブロッコリーフの炒飯

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ブロッコリー続きですが(^-^;
ブロッコリーの葉を食べるお野菜、その名も『ブロッコリーフ』をいただきました。
どうやって食べようか…でも今夜は餃子って決めてたし…(頭と口がすっかり餃子モード)
と言うことで、細かく刻んで炒飯になりました。
具は、ゴマ油でネギを先に炒め、そこにブロッコリーフ、ご飯、別で作っておいた卵をチャッチャカ混ぜて終了~♪
塩コショウ少しと味付けはソウミシャンタンだけ。
見た目は青々しているけれど、癖がなくて美味しかったです。

昨日は久々に母をつれて買い物や銀行に。
シルバーカー買ってから、行動範囲が広がった母です♪

金融のかたも今日で仕事納めですね。
私は本日婦人会ですが、ご家族が体調崩されたりしていて来れなくなった友人も(;_;)
早く良くなって元気に年越しできますように。

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by remomoan | 2016-12-30 09:29 | ホットメニュー | Comments(4)
Commented by gosmania77 at 2016-12-30 10:07
おはよう御座います♪

昨夜は有り難う御座いました(*^o^*)

…先日といい、昨夜といい…失礼三昧で本当に申し訳なかったです(汗)。

こんなマヌケな私ですけどもf^_^;良ければこれからも仲良くしてやって下さいませ…m(_ _)m。

ブロッコリーの葉って食べられるんですね…

いや害は無いんでしょうけど、食べられる意識が薄いと言いますか(笑)捨ててしまってました。

茎は大好きなんですけどね、次は捨てずに調理してみようと思います。

来年も宜しくお願い致します♪

善いお年を(^∀^)ノ

Commented by muchachaki at 2016-12-30 14:54
お元気そうで良かったです^^

青々しいブロッコリーと卵の黄色が鮮やかです!とっても美味しそう〜♪
こういうのをチャチャっと作れる人、ホントにうらやましいです。

私は今日から黒豆に命かけます。
Commented by remomoan at 2016-12-31 13:42
gosmaniaさま
いえいえ!
こちらこそ、来年もよろしくお願いいたします。

ブロッコリーフは、葉っぱを食べるようにわざわざ改良されたお野菜のようです。
栄養満点だとか!
結構美味しかったです。
Commented by remomoan at 2016-12-31 13:44
muchaさま
黒豆、出来上がりましたか?!
私は、なくなった祖母のちょっとしわっとしてしまった黒豆が思い出の味です。
今年は何もかも放棄で、母と二人分パーソナルおせちにしてしまった(^-^;

来年もよろしくお願いいたします♪

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