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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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千葉のお雑煮

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毎年、七草まではお雑煮を食べ続けています。
と言うことで、今朝もお雑煮。
うちは母が東京なので、すましにナルト🍥、ミツバとゆずだけのシンプルなお雑煮なのですが、今日は『千葉県バージョン』にしてみました。
千葉のお雑煮セットというのがあり、名物『はばのり』と焼き海苔、青海苔、鰹節が混ざったものです。
はばのりと言うのが、千葉のお正月にかかせない高級食材なのですが、高い!&手に入らないことで有名。
混ざったものでも、十分美味しかったです。
海苔がだしに溶けてとろとろ。

ごちそうさまでした。
明日までお雑煮です♪

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by remomoan | 2017-01-06 00:36 | 母との食卓 | Comments(4)
Commented by muchachaki at 2017-01-07 14:30
お雑煮、美味しそうです〜
7日間お雑煮なんですね^^;

「はばのり」というのは初めて知りました。高級食材なんですね!
我が家は関西なので白味噌仕立て、丸餅にお正月用に出る小さめの大根とにんじん、三つ葉とゆずをのせていただきます。
今年は…1度しか食べてません😢
もっと食べたかったのに。
Commented by remomoan at 2017-01-07 23:53
さすがに明日の朝の納豆ご飯が楽しみで仕方ありません(笑)
でも、まだお餅は山ほどあります。
これからはお汁粉かしら。

白味噌のお雑煮、憧れなのです。
一度食べてみたいのですが、未体験。
どこかお店で食べられるところないかな~♪
Commented by Peco at 2017-01-08 00:56 x
うちで食べられます(^^)
是非どうぞ〜〜〜
Commented by remomoan at 2017-01-08 10:33
オーなるほど!
その手があったか!

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