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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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セリと海老と豚肉のバルサミコ炒め

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あまり見栄えがよくないので、載せるか迷いつつ。
お鍋の残り具材の処分です。
オリーブオイルにニンニクスライス、豚肉と海老を炒めながら(白ワイン少々)、冷蔵庫の片隅に忘れられていた『マッサ』で味付け。
パプリカの塩漬けの調味料です。
塩コショウも軽くして、最後にセリを入れて軽く炒めてからバルサミコ酢をサーッとかけて馴染ませるように炒めておしまい。
寄せ鍋具材をちょこっと洋風の味に。

セリの風味がいいのか、母も箸が進んでいました。

昨日はあまりの出血の多さに、精神的にもぐったりしてしまいました。
月経過多用ナプキン夜用5倍、二時間半の命でした。
夜中に起きなければならず、頭ぼんやりしています。
今日は出血おさまりましたが、まだ頭がボーーッとします。
こんなのが試験の当日だったらと思うと、今からゾッとしてしまう…
今日は昨日やり残した重たい書類作成。
ぜーんぜん頭回らないー。
後で死ぬほど赤入れられてたらどうしよう。
でも今日は新年会なので、鉄分沢山飲んで午後頑張ろう。

行きますとも、新年会。

by remomoan | 2017-01-17 12:34 | ホットメニュー | Comments(4)
Commented by muchachaki at 2017-01-17 19:35
十分美味しそうですとも❣️
食べた〜い‼︎

ブログがお休みだったのは、もしかして体調のせいなのでしょうか…
つらいですよね、その多さは。
それだけじゃ終わりませんものね。

新年会、楽しんで!
Commented by remomoan at 2017-01-17 22:43
ありがとうございますー。
なーんにもやる気がおきず、波に揺られているような感じでしたが、やはり友との時間は格別。
現金にも元気になり、沢山食べました!
母には呆れられていますけど(昨夜は具合悪く当たり散らしてたもので(^-^;)
Commented by ふくろう at 2017-01-18 09:28 x
見栄えが?良くない?
うっそ、めっちゃ美味しそう!残り具材の処分でこんな美味しそうなもの作れるなんて!

remomoan料理見ると私は料理やる気になるので料理の写真嬉しいです。最近適当なものばっかり食べてたけど数日前から豚汁したりホイル焼きしたり粕汁したり、、、なんとなく料理といえるようなもの作ってます~~~
Commented by remomoan at 2017-01-18 22:31
なんか盛り付けが炒飯と同じ(^-^;と思って。
私は逆に、最近料理熱が薄く、ひたすら空腹を満たすのみなのであります!
当然太るのであります!
ちょっと反省…
おほめの言葉をバネに、またお料理頑張りますー!

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