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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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鰯明太作りました

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コレステロール値が高いとブログに書いて、皆さんにお奨めしていただいた食材をせっせと仕入れております。
昨夜はブロッコリーを丸々食べ、本日姉からルイボスティー届きました。
で、魚不足が気になり、鰯を買ってきたのですが。
明太入れちゃった(笑)
DHAとコレステロール、どっちが勝つかな(笑)
あ、でも魚卵にはDHAも豊富って書いてありました♪

昔、福岡にいる友達を訪ね、居酒屋で初めて食べた鰯明太。
超ーーー感動した記憶が。
お土産で買いましたが、結構高い。
作ったらかなりリーズナブルに出来ました。
しかも、美味しかった~
自画自賛。
開いた鰯に塩して、ほぐした明太子詰め込んで焼いただけですけどねー。

あー、食べ過ぎた(*_*)


by remomoan | 2017-01-21 20:44 | ホットメニュー | Comments(4)
Commented by muchachaki at 2017-01-21 23:36
こんばんは♪

注射のあとはいかがですか?
まだ痛みますか?
慣れることはないですもんね^^;

鰯明太、美味しいですよね!
私も昔、お土産で頂いて美味しかったのを思い出しました。
作ろうとは思わなかったですが^^;

美味しそうです〜❣️
remomoanさんのお料理はいつも美味しそうで羨ましいのです…

明太茶漬けでも構わないんですけど。
Commented by ふくろう at 2017-01-21 23:42 x
写真みて、うおっ?福岡?と思ったらやっぱり福岡チックだった(笑)お土産かなんかで中に明太子が詰まってる魚をもらったことがあるような。。。

美味しいですよね~~~!自分で魚のハラに明太子詰めるという発想は全くなかったわ(笑)
Commented by remomoan at 2017-01-22 22:50
muchaさま
いかんいかんと思いつつ、明太子大量に食べました(^-^;
まだまだ残りがあるので、明太茶漬けもするでしょう(笑)
ほんと、去年blogをはじめてなかったら、とっくに料理放棄していた気もします…
皆様の温かいお言葉で、やる気を繋いでおります!
Commented by remomoan at 2017-01-22 22:54
ふくろうさま
チック(笑)
そう、福岡風です(^-^;
親子関係じゃないのに、この美味しさ!
鰯もタラコも互いにびっくりでしょうが、あー、酒
ご飯も進む味。
って、塩分強いわ、お酒すすむわ、ちっとも健康的でなく、3月の再検査が思いやられます。

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