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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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ルバーブジャム2017

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今年のルバーブは、結構赤!
あ、値段見たら、赤い方が50円高かった(笑)

と言うことで、今年のルバーブジャムは、素敵な色に仕上がりました。

灰汁も弱かった気がします。

今日はお休みしているので、ジャムでランチにします~♪

食欲だけは衰えず(-_-;)

by remomoan | 2017-06-08 10:49 | 軽食 | Comments(4)
Commented by Peco at 2017-06-08 17:39 x
ジャム楽しみです😍
キレイな色に仕上がりましたね🎶
Commented by remomoan at 2017-06-08 20:07
ルバーブジャム2016の記事と比べてみてね!
全っ然違うのー。
赤い色はやはり食欲をそそりまする。
Commented by regina8 at 2017-06-08 22:57
???初めて見る(聞く)お野菜です!
北米でも売られているんですよね?なぜ気づかな(知らな)かったんだろう・・・
今度、都内&実家(福岡市)で、じっくり野菜売り場をckしてみます!
それにしても、ほんとにキレイな赤!!
元気が出そうです!!
Commented by remomoan at 2017-06-09 14:41
ナクペンダさん
固そうなのですが、ルバーブは火にかけるとあっという間にとろけるんです。
渋味が少しあるけど、癖がないレモンのような酸味。
ほんと、不思議な植物です(^_^;)
軽井沢などでよく売られていましたが、なんと去年辺りから地元の農家さんが栽培していて売られていたので作ってみました!
涼しいところの方が栽培しやすいようなので、東京の方が見つかるかもです!

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