40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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ムサカ作りました

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ムサカ作りました。
昔食べたものをなぁんとなくこんなだよね?的に作りましたので、正しくはないと思うのですが。

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でも、美味しかった♪
母もとても喜んでいました。

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つくり方(私の思うギリシャ風ムサカです)
材料
・マッシュポテト
・ホワイトソース
・ミートソース
・ナス
・トマト
・チーズ

マッシュポテト→ミートソース→ホワイトソース→トマト薄切り→マッシュポテト→ミートソース→ホワイトソース→ナスオリーブオイルで焼いたもの→チーズ

こんな感じでミルフィーユにしてって、オーブントースターで焼くだけです。
ホワイトソース、マッシュポテト、ミートソースを市販のにしてしまえば楽チン。

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私はマッシュポテトは今回これを使いました。
水入れて混ぜるだけ。
牛乳は割愛。他が味が濃いので。

ミートソースはその辺にある野菜を刻んで挽肉と炒めて、トマトジュース、ケチャップ、中濃ソース、ハーブソルトで味付けて煮込むだけ。
他でも使えるので、たくさん作っておきました。

久々にまともに料理したかも。
今年は創作意欲がいまいちなんです。
と言うのも、お気に入りの八百屋が、改装で一年閉店。
と、言い訳してみました(^_^;)


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by remomoan | 2017-03-13 17:24 | ホットメニュー | Comments(2)
Commented by muchachaki at 2017-03-13 18:47
相変わらず美味しそうです〜!
私は全く創作意欲ゼロですが^^;

ゼ〜ロ〜〜🎵
Commented by remomoan at 2017-03-13 21:14
食欲だけはあって、食いしん坊なので、たまに食いしん坊が勝ると頑張ります!
でも、このところ、大概、ごろっとしたいが勝るので、『チーン』に頼っています(^_^;)
今週末メタボ健診(血液検査)だ…
わぁ、忘れてた!
悪玉コレステロール、ゼーロ~♪にはならないかしら(笑)

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