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40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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Riku Chika 津田沼 &ワイン覚書

地元グルメです。
津田沼駅の喧騒をちょっと抜けたところにあるイタリアン。
都会の素敵なイタリアンより、地元のお店の方が美味しいのは何故だろう。
コジャレた盛り付けじゃないけど、単純に美味しい!!

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味付けがしっかりしていて美味しい。
粒マスタード、スモーク、キノコの使い方が絶妙。
ほんとはあまり好きではない生パスタも、もちもちし過ぎてなくてソースとバランスよくて美味しい!

ワインは、オススメをいただきました。
ロッソピチェーロ。
イタリアワインは本当に不勉強で知らないので、普段ほとんどいただきません。
しかし!こちらはとっても美味しくて、自分でも買いたいとメモりました。
私があまり得意ではない「サンジョベーゼ」と言う品種のワインと伺っていたのですが、実際は「モンテプルチアーノ」主体で、サンジョベーゼは30%。
一口目に心地よい甘味を感じる好きなタイプのワインでした。
酸味控えめ。




by remomoan | 2017-11-14 19:06 | グルメ | Comments(0)

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