40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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婦人会新年会

昨日は婦人会新年会でした。

例によってヘルコン様いらっしゃるので、「草」中心のメニュー。

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「草」ばかりなので、味を変えるのが大変でした😅意外と。
・いつもの、ズッキーニラペ
これはバルサミコ酢とオリーブオイルと粒マスタード
・スイスチャードのベビーリーフが手に入ったので、生のままサラダで。それにトレビスとカッテージチーズをプラスして、オイル&ビネガーでシンプルに。
・レンズ豆とパセリのパセリラバーズ
レンズ豆、パセリ、干しブドウ、アーモンド、みじん切り玉ねぎ
味付けはオリーブオイルとハーブ塩とレモン。
レモンは一個まるごと絞りました。
みじん切り玉ねぎは、ハーブ塩でぎゅーっと揉んでから混ぜます。
・ひよこ豆とイタリアンパセリとアボカドのサラダ
ひよこ豆、イタリアンパセリ、アボカド、くるみ、アメーラトマトをレモンと粒マスタードとピンクペッパー風味のオリーブオイル、少しの塩コショウであえました。こちらのレモンはアボカド変色防止程度で控え目に。
・生ハムマリネサラダ(お土産)
・ブロッコリーサラダ(お土産)
・たっぷりキノコのマリネ(お土産)
・ブイヤベース
・姉のテリーヌ
・チーズ(北海道チーズをお土産で!)

飲んだワインは
・クロデュバルのジンファンデル
・クレマンドロワール(泡)
・ブルゴーニュ(お土産)

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欲張って全部のせすると、こんな感じに😅

本当に楽しい一日でした。
皆様今年もよろしくね。

by remomoan | 2019-01-06 11:47 | 婦人会 | Comments(2)
Commented by ふくろう at 2019-01-06 22:29 x
もうね、毎回同じ事言っててボキャブラリーないのがバレバレだけど、ほんっっとにそこに混ざりたい!お洒落!すごい!

私らの新年会は毎年焼肉屋です。お洒落感ゼロ。食べる気満々、太る気満々、、、、
Commented by remomoan at 2019-01-07 00:23
ふくろうさん
毎度述べているかもですが、日常飯はこんなでは全くなく、老母と簡素な純日本飯です。
なので、たまの婦人会は作る方もテンション上がり目。
是非とも今年は婦人会へ😁

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