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40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
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山田屋の人形焼

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錦糸町山田屋の人形焼
人形焼なんてどれ食べても同じく美味しいと思っていたけど、山田屋恐るべし。
格別の美味しさ‼️

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なんてったって、フォルム最高。

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共食いと言われそう。

一個が大きくて、ふっくらしていて、更に餡子も美味。
さらりとした上品餡子。ちょっと、紫系。
もみじは餡なし。
餡なし大好き。

浅草の木村家は、昔は鳩だけが餡なしでした。
鳩形人形焼き。
鳩のフォルムが餡なしにぴったりだったのに。
今はまぜこぜ。
そもそも、木村家本店と本舗とあるし。
浅草なら亀屋かなー。餡子多くてずっしり。
でも、人形焼きって実は生地が好きなので、あんなしとか餡子少ない木村家とか、なにげに好き。
結局どっちも好き😆

重盛は、人形焼きとしては甘いかなぁ。
あそこは、ゼイタク煎餅の方が好きだな。
甘いおせんべい。
瓦せんべいみたいな?
人形焼きの生地を薄くして焼いたみたいな。
味噌味とかやわらかいのとか、豆いりとかレーズンいりとかあって、買うのが止まらなくなるお店です。


昔々、姉と東京中の甘いものランキングつくって遊んだことを思い出しました。
今は「スイーツ」屋さんが増えてしまい、もう追い付けなくなりましたが。

今度は市ヶ谷と神楽坂に、お煎餅買いに出掛けます。
お醤油煎餅のほうね。

by remomoan | 2019-01-10 17:23 | おやつ | Comments(0)

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