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40's table


40single、だけど意外と楽しく暮らしています。レシピ、ワイン、そして健康ネタなど。
by remomoan
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<   2019年 04月 ( 7 )   > この月の画像一覧

連休初日

十連休です。
大人になってから、二桁休んだことがないので緊張します。

あ。
入院して1ヶ月休んだじゃん😆何度も。

しかし、未知の休みはなんか緊張しますね。
今日は友人をお招きしたので久々お料理。

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今日のメインは『ガランティーヌ』
鶏肉(普通はもも肉らしいけど、私は皮を取ったむね肉で)で、鶏挽き肉を包んで茹でる、フランス料理らしいです。

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あとは、サラダとかいつものかわりばえしないもの。

サラダは

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ローストペコロスとそら豆のサラダ。
オーブントースターでホイル焼きしたペコロスは、とろとろになりました。

飲んだのはキャラウェイのカベルネ。
安いのにあまみとしぶみのバランスがよくて、とーーっても飲みやすくて美味しかったです。

次は友人宅の飲み会、そのつぎは婦人会、そしてできれば一般参賀へ。
とはいっても、のんびりとした連休です。




by remomoan | 2019-04-27 20:00 | おもてなし | Comments(2)

また、鴨そば

今日も日本橋鴨そばあまね、へ。

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鴨そばもちろんなんだけど、旬のものの、あてが美味しいのなんの。
こちらは、そら豆の天ぷら。
食べやすいこの盛り付けがたまらない。
ホクホク熱々を藻塩でいただきます。藻塩かな?

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本日のお酒。
美しい鴨川。純米。
素敵なグラスにたっぷりと。
とても飲みやすく甘味が上品でさらりとしていて、鴨肉によく合います。
鴨肉と九条ねぎの炒め物をあてに、とてもすすんでしまいます。

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鴨そばは外せません。
小さいずもあるので、ここまでにあてを楽しむことができるのです。

もう少しで平成も終わり。
おそろしや十連休😱
どうなることやら、ねー。



by remomoan | 2019-04-17 21:25 | グルメ | Comments(0)

栄養指導

昨日は定期診察の日。
善玉コレステロールがとても低いので、脂質異常の部類に入り、薬をもらっています。
で。
身長体重を測られます。
徐々に増えていくので、相談したところ。

栄養指導を受けてみます?と先生。

毎日一万歩歩いても、ご飯を減らしても、減らないどころか増える😭と訴えたので、ちゃんと向き合ってみることに。

外食は?
→殆どしません。お昼もお弁当(手作り)です。
これがなきゃ、と言うものは?
→コーヒー(ブラック)カフェイン中毒です。
食事の時間は?
→かなり規則正しい。
何食べてる?
→朝はもち麦いりご飯と佃煮とお新香に味噌汁。週に2回だけ納豆。
昼はお弁当。汁物はつけない。
夜は老母となので、肉は食べず野菜と汁物と魚とか。
おやつは?
→基本毎日食べる。チョコは必ず食べる。
板チョコに換算すると?
→別に半分とかまでは食べない。
お酒は?
→飲み出したらとても飲めるが、晩酌はほぼしないので、一週間に二回ほど。しこたま飲むのは年に五回くらい。
お腹すいたら何食べる?
→お煎餅、ヨーグルト、バナナあたり

困る栄養士さん😆
悪いところが無さすぎる😆
このぶよぶよにして。

でもね、過小申告したけどね。
かくじつに甘いものだわ。
ケーキとまではいかないけど、クッキー以上ケーキ未満の物を必ず食べているし。

看護師さんいわく。
島倉千代子は一つおやつをやめただけで、十キロ痩せたと。
島倉千代子て😆
死んでるし😆

次回は甲状腺も調べられることになりました。

消費できるカロリーに対して入るカロリーが多いので、動くか食べないか、なのだけれど、私の場合すぐにリバウンドするから、1日150ほどカロリーを減らして、一年三キロのペースにしましょうですって。

7000キロカロリー減らすと1キロ痩せるから、そのペースだと1キロ痩せるのに一月~一月半かかるらしい。
一月で1キロやせたら、翌月はそれを維持する、そんなペースにしないとダメだって。
あーー、制限が付きまとうのはほんといや。
でも、仕方ない。
意識を高く持とう。

by remomoan | 2019-04-11 14:54 | ダイエット | Comments(4)

サンデーブランチ @ペニンシュラ東京

昨日はかねてよりのビッグイベントがありました…

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blogでお世話になっている『ふくろうさん』との、オフ会!
そして初対面なのに、いきなり飲み放題(笑)

『いっちゃえいっちゃえ』の勢いで、超豪華『シャンパンフリーフロー』!!
グラス一杯2700えーんの高級シャンパンなので、とにかく飲んどかないと。
ゆっくり楽しむと言うより、頭の中を『チャリーンチャリーン』言わせて飲んでる私。

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おもいっきり、皇居ビューです。
大手門?乾門?桜の時期、どこか解放されて皇居の桜を見ることができるんでしたっけ。
絶えない行列が見えました。

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メインのお肉。
ここに至るまでに、パプリカの一口スープ、真鯛の一口カルパッチョ、シーフード盛り合わせ、ペンネ、アスパラガスの一口スープ、ポーチドエッグオランデーズソース、バゲットが出ます。
その間、空になるより前に、高級ドゥーツペニンシュラシャンパンを養老の滝のごとく注いでくれます。
※シーフード盛り合わせは実は要らないのではないかと思う…

お肉の時は赤ワインをお願いしたけど、ボルドーのペニンシュラボトルでした。
これが、なかなか美味。
超一流ホテルのハウスワインはただものではない。

で、デザート。
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広島レモンの爽やかなケーキとアイス。
だけかとおもいきや。

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キタ━(゚∀゚)━!

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デザートタワー登場😱

さすがブランチ12000えーん😱
高いシャンパン飲み放題とはいえ、食事も手を抜かない。
恐れ入りました。
しかし、お味はヘイフンテラスや一階のロビーの方が美味しいので、次回は是非リベンジを!!!

ところで、ふくろうさん。
とっても素敵な方でした🎵
全然細いし。
もう、やせなーーとか打っても、throughするよ(笑)

リアルremomoan はマシンガントークで引いたかも知れませんが、次は更にお口に磨きをかけておきます😆

最高に楽しい時間をありがとう。
またよろしくお願いします。

by remomoan | 2019-04-08 08:23 | おでかけ | Comments(2)

THREE REVIVE KITCHEN

ミッドタウン日比谷のTHREE のダイニングにいってきました。
バンコクの先輩の一時帰国です!

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3800円のランチのコースは、春野菜たっぶりの、季節感溢れる盛り合わせ。
夜は焼き鳥で一杯と言う予定が入っている先輩に、とても喜んでもらえるランチになりました。
体の中からきれいになれそうな、女子力高め、意識高い感じのランチです。

そしてなんと、このあとはマリアージュドフレールで、素敵なティータイム。
女子力だわぁ。

本日も沢山お土産いただいてしまいました。
思い出す、楽しい旅行の思いで。
今夜は噛み締めながら寝ます。

でも、明日はさらにゴージャスなブランチ!
楽しみ~✴️


by remomoan | 2019-04-06 23:49 | おでかけ | Comments(0)

あさりの季節

あさりの季節になりました。
船橋はあさりの名産地でもありますので、この時期は潮干狩りで賑わいます。

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味噌汁も酒蒸しも飽きたので、アスパラガスと共にスープにしました。
あさりの出汁が十分出ますが、コンソメを少しだけ足して。
その代わり塩コショウはなし。


あ。
『熊本産』

船橋じゃないんかい、このあさり😆

by remomoan | 2019-04-05 12:26 | ホットメニュー | Comments(0)

ネイル

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桜ネイルにしてみました。
もう少しちゃんと捕れたら、再度アップします。
法務局の原案で撮ったもので😆

セルフネイルのわりには、よくできたほうかも。

by remomoan | 2019-04-03 08:31 | 日常 | Comments(4)

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